Vem bakar Södertäljes godaste och snyggaste kringla?

Den 25 september går finalen i SM i Kringelbakning där det kommer avgöras vem som bakar Södertäljes godaste och snyggaste kringla.

Tävlingen delas upp i två olika steg, en deltävling den 24 augusti och finalen som går av stapeln den 25 september på Stora Torget. Mer information om delmomenten hittar du längre ner på sidan!

Alla som vill kan delta!

Vinnaren får förutom äran och diplom ett presentkort (Södertälje City) värde 5.000kr samt det prestigefyllda vandringspriset.

Skicka in din anmälan till anmalan@smikringelbakning.se

Skriv ditt namn, adress, epost, telefonnummer och ålder (frivilligt)

Klart du ska vara med!

Deltävling 24 augusti

  • Man bakar sitt tävlingsbidrag hemma efter eget recept.
  • 10st färdigbakade Kringlor lämnas in till tävlingsjuryn på varuhuset Kringlan lördagen den 24 augusti kl. 11.00–16.00. Anmälningsblankett finns att fylla i på plats. En lokal jury kommer att ta fram de 4 vinnarna som går direkt till final den 25 september. Vinnarna presenteras på Kringlans instagram och personligen den 26 augusti 2019.
  • Tävlingen är öppen mellan kl. 11.00–16.00
  • Juryn bedömer i smak och form

Final 25 September

  • Man bakar live från scen stora torget
  • Finalen pågår från kl. 14.00–19.00
  • Vid finalen är utbakning och gräddning tidsbegränsad till 1 timme per deltagare, om man har jäsdeg får den förberedas innan.
  • Förutom smak och form kommer juryn att se på handhavande och hygien.
  • Torgstånd med försäljning av produkter som har med Kringlor kommer att finnas i anslutning till scenområdet.

Jury i SM i Kringelbakning

Deltävlingen kommer att bedömas av en lokal jury.

Finalen kommer att bedömas av en jury med Birgitta Rasmusson från Hela Sverige bakar i spetsen. Tillsammans med Sara Jervfors kostchef Södertälje Kommun samt Manfred Enoksson från Saltå Kvarn kommer hon att bedöma de 4 bästa kringelbagarna som gått vidare från deltävlingen.

SM i Kringelbakning arrangeras av Kulturhistoriska föreningen i Södertälje, Kanalåret 2019 och Varuhuset Kringlan.

För mer info, kontakta:

Roger Sellberg
Södertälje Kulturhistoriska Föreningen
070-494 59 59 
infokringelbakning@gmail.com

Uppdaterad: 8 juli 2019